Σάββατο, 25 Φεβρουαρίου 2017

Κυρά Σαρακοστή


Κυρά Σαρακοστή
Η «κυρά-Σαρακοστή» λειτουργούσε ως ένα αυτοσχέδιο ημερολόγιο το οποίο βοηθούσε «τους παλιούς» να μετρούν τις εβδομάδες που μεσολαβούσαν από την Καθαρά Δευτέρα μέχρι την Μεγάλη Εβδομάδα. 
Image result for κυρα σαρακοστη
Συνήθως, ήταν η ζωγραφιά, μιας γυναίκας με μαντήλι στο κεφάλι, επτά πόδια, σταυρωμένα χέρια –επειδή προσευχόταν– και χωρίς στόμα, διότι νήστευε όλη αυτή την περίοδο. Κάθε Σάββατο, ξεκινώντας από το Σάββατο που ακολουθούσε μετά την Καθαρά Δευτέρα, η κυρά-Σαρακοστή «έχανε» ένα πόδι. 
Image result for κυρα σαρακοστη
Το τελευταίο μάλιστα, το οποίο κοβόταν το μεγάλο Σάββατο, σε κάποιες περιοχές της Ελλάδας το τοποθετούσαν μέσα στο ψωμί της Ανάσταση και σε όποιον τύχαινε, του έφερνε καλή τύχη (κάτι σαν το φλουρί της Βασιλόπιτας)! Εκτός από χαρτί, η κυρά-Σαρακοστή μπορεί να φτιαχτεί επίσης από ύφασμα, αλλά και από ζυμάρι. Εγώ, την φτιάχνω με αλατόζυμο, ένα ωραίο υλικό που επειδή έχει πάρα πολύ αλάτι δεν χαλάει για πάρα πολύ καιρό – έχει τις ιδιότητες του πηλού ή της πλαστελίνης. 
Image result for κυρα σαρακοστη
Υλικά:
3 κούπες αλεύρι
1 κούπα αλάτι
1 κούπα νερό
μπαχαρικά για διακόσμηση όπως γαρύφαλλο ή μαχλέπι

Εκτέλεση:
Image result for κυρα σαρακοστη
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160° C στον αέρα.
Βάζουμε τα υλικά για το ζυμάρι σε ένα λεκανάκι και τα ζυμώνουμε μέχρι να γίνει μια ελαστική και ωραία ζύμη.
Πλάθουμε την Κυρά Σαρακοστή με το ζυμάρι φτιάχνοντας το σώμα, τη φούστα, το πρόσωπο, τα πόδια της, τη διακοσμούμε όπως θέλουμε και τη βάζουμε σε ένα ταψί το οποίο έχουμε στρώσει με λαδόκολλα.
Ψήνουμε για 20 με 30 λεπτά. Μας ενδιαφέρει να στεγνώσει και όχι να «ψηθεί».
Image result for κυρα σαρακοστη

Παρασκευή, 24 Φεβρουαρίου 2017

«Τοίχοι της Καλοσύνης» σε όλη την Ελλάδα. (εικόνες- τα σημεία που θα τους βρείτε)


Οι τοίχοι της καλοσύνης πρωτοεμφανίστηκαν στο Ιράν. Κάποιος, θέλοντας να βοηθήσει τους συνανθρώπους του, έβαλε κρεμάστρες και άγκιστρα σε έναν τοίχο γράφοντας δίπλα «Εάν δεν τα χρειάζεστε, αφήστε τα εδώ. 
Image result for τοίχος της καλοσύνης
Εάν τα χρειάζεστε, πάρτε τα». Η ιδέα εξαπλώθηκε πολύ γρήγορα με τη βοήθεια των social media και άρχισε να εφαρμόζεται και σε άλλες χώρες.
Στη χώρα μας η δράση «Τοίχος της Καλοσύνης» ξεκίνησε επισήμως στις 21 Δεκεμβρίου 2015 στο Facebook, από μια ομάδα στη Λάρισα. Πλέον έχει εξαπλωθεί σε πολλές πόλεις της Ελλάδας: 
Φωτογραφία του χρήστη Ο τοίχος της καλοσύνης -  Λάρισα.
Ιεράπετρα, Καστοριά, Καλαμάτα, Χανιά, Λειβαδιά, Μοσχάτο, Ζάκυνθος, Παλαιό Φάληρο, Ιωάννινα, Κέρκυρα, Καρδίτσα, Σέρρες, Πάτρα, Ελευσίνα, Δάφνη-Υμηττός, Νίκαια-Πειραιάς,
Φωτογραφία του χρήστη Ο τοίχος της καλοσύνης -  Λάρισα.
Δάφνη-Αγ.Δημήτριος, Ανατολική Αττική, Λαμία, Ελληνικό, Καστοριά, Καλαμάτα, Μαρούσι, Ρόδος, Καισαριανή, Αγ. Παρασκευή, Κοζάνη, Ναύπλιο, Περιστέρι, Κόρινθος, Κέντρο Αθήνας, Βόλος, Ζωγράφου, Ηράκλειο, Καβάλα, Λάρισα, Δράμα, Θεσσαλονίκη, Σπάρτη, Αλεξανδρούπολη, Νέα Σμύρνη, Τρίκαλα, Κάτω Τιθορέα, Αγ. Ανάργυροι, Χαλκίδα.
Όλη σχεδόν η χώρα έχει γίνει ένας τεράστιος Τοίχος Καλοσύνης, προσφέροντας στους συνανθρώπους μας που έχουν ανάγκη τρόφιμα, ρούχα, παιχνίδια, βιβλία. Στόχος να αποκτήσει κάθε πόλη της Ελλάδας κρεμάστρες αγάπης και προσφοράς. Κανένας συνάνθρωπός μας δεν πρέπει να ψάχνει στα σκουπίδια για φαγητό.
Αν στην περιοχή σας δεν έχει δημιουργηθεί ακόμα «Ο Τοίχος της Καλοσύνης», μην καθυστερείτε.
Φωτογραφία του χρήστη Ο τοίχος της καλοσύνης -  Λάρισα.

Φωτογραφία του χρήστη Ο τοίχος της καλοσύνης -  Λάρισα.
Περισσότερες πληροφορίες στην επίσημη σελίδα στο facebook κάντε κλικ εδώ.
Δείτε στην παρακάτω λίστα σελίδες εθελοντών σε όλη την Ελλάδα
Φωτογραφία του χρήστη Ο τοίχος της καλοσύνης -  Λάρισα.
Φωτογραφία του χρήστη Ο τοίχος της καλοσύνης -  Λάρισα.
Φωτογραφία του χρήστη Ο τοίχος της καλοσύνης -  Λάρισα.


Δευτέρα, 20 Φεβρουαρίου 2017

η καρδιά πονάει όταν ψηλώνει



Από μικροί μαθαίνουμε να χάνουμε
η απώλεια θα μπορούσε να 'ναι κούνια μας
δεν μπορείς να τα ΄χεις όλα
πρώτη φράση που μαθαίνουμε

από μικροί πρέπει να μοιραζόμαστε
τα γλυκά και τα παιχνίδια με τ' αδέρφια μας
μάθε πλέον να μοιράζεσαι
έτσι δίνουμε ό,τι παίρνουμε

και τα χρόνια περνάνε
και ό,τι τρώμε κερνάμε
δίνουμε ό,τι αποκτάμε
ώσπου κάτι τελειώνει...

και οι άνθρωποι φεύγουν
και εμείς δεν αντιδράμε
μάθαμε να ξεχνάμε
και να μένουμε μόνοι...

μα η καρδιά πονάει όταν ψηλώνει
να το θυμάσαι μικρή μου καρδιά
η καρδιά πονάει πάντα όταν ψηλώνει 
πάντα...

η καρδιά πονάει όταν ψηλώνει
να το θυμάσαι μικρή μου καρδιά
η καρδιά πονάει πάντα όταν ψηλώνει 
πάντα...

Σάββατο, 18 Φεβρουαρίου 2017

Πώς να φτιάξετε κούκλες από χαρτομάντιλα!


Εάν έχετε χαρτομάντιλα τότε μπορείτε να φτιάξετε με το παιδί σας πανέμορφες κούκλες. Όπως θα δείτε είναι πολύ εύκολο! Καλή έμπνευση!
NAPKIN DOLLS
Παρακολουθήστε το βίντεο.Θα σας βοηθήσει πολύ!

NAPKIN DOLLS

NAPKIN DOLLS

NAPKIN DOLLS

NAPKIN DOLLS

NAPKIN DOLLS
NAPKIN DOLLS

Συγκλονιστικά macarons

thecollegeprepster: “Took a macaron baking class yesterday morning that was such a fail  Bought a dozen instead!!!!!  ”:
Τώρα με τα αποκριάτικα πάρτι θα γίνουν ανάρπαστα.. Συγκλονιστικά macarons από την Αργυρώ.
Most wonderful macarons!:

Υλικά Συνταγής
250 γραμμ. πούδρα αμυγδάλου (αμυγδαλόψιχα αλεσμένη)
350 γραμμ. ζάχαρη άχνη
8 ασπράδια (από μέτρια αυγά) σε θερμοκρασία δωματίου (τουλάχιστον για 1 ώρα)
1 πρέζα αλάτι
150 γραμμ. ζάχαρη (διπλοαλεσμένη)
χρώματα ζαχαροπλαστικής για το χρωματισμό
Macarons make her dance :):
Εκτέλεση
Βάζουμε την αμυγδαλόψιχα και την άχνη στον κάδο του μίξερ, στους κόφτες, και τα αλέθουμε καλά, να διαλυθούν τυχόν κομπάκια. Τα κοσκινίζουμε σε σήτα, μέσα σε μεγάλη μπασίνα (μπολ). Βάζουμε την κρυσταλλική ζάχαρη στον κάδο του μίξερ, στους κόφτες, και την αλέθουμε καλά να γίνει ψιλή.
Learn how to make macaroons:
Σε πεντακάθαρο κάδο του μίξερ βάζουμε τα ασπράδια και το αλάτι. Χτυπάμε σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να ασπρίσουν και να κάνουν σώμα. Προσθέτουμε βροχηδόν την κρυσταλλική ζάχαρη και το χρώμα (7-8 σταγόνες είναι αρκετές). Χτυπάμε τη μαρέγκα μέχρι να δημιουργηθούν κορυφές που να στέκονται και να γυαλίσει, να γίνει σατινέ. Ρίχνουμε τη μαρέγκα μέσα στην μπασίνα με το αμύγδαλο και την άχνη.
A colourful assortment of French #macarons by Jenna Rae Cakes:
Με απαλές κινήσεις και με τη βοήθεια μιας μαρίζ (μαλακή σπάτουλα σιλικόνης) διπλώνουμε το μείγμα από κάτω προς τα πάνω, φροντίζοντας να μη χάσουμε τον όγκο με απότομες και άτσαλες κινήσεις. Καθαρίζουμε γύρω γύρω τα τοιχώματα της μπασίνας. Όταν πλέον δεν ξεχωρίζουν κόκκοι αμυγδάλου το μείγμα είναι έτοιμο.
This is my go to macaron recipe. I just change colors and flavors at whim. I use 350 degrees and only for like 11 minutes, depends on oven.:
Το βάζουμε σε κορνέ ζαχαροπλαστικής. Στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί στις λαμαρίνες. Κόβουμε macarons σε κύκλους 5 εκ. Φροντίζουμε να αφήνουμε ενδιάμεσα κενό 2-3 εκ. Αφού κόψουμε όλα τα macarons (περίπου 60 κομμάτια), τα αφήνουμε για 20΄ να ξεκουραστούν.
Gold Painted Macarons with Gold Luster Dust by NY CAKE Cake decorating tools make life a lot easier!:
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 140οC στον αέρα. Ψήνουμε για 15΄. Μετά το πρώτο 5λεπτο ανοίγουμε την πόρτα του φούρνου για να φύγει ο ατμός. Η κάτω πλευρά του macaron πρέπει να είναι μαλακή. Αν είναι σκληρή, μειώστε το χρόνο ψησίματος στην επόμενη δόση κατά 2΄-3΄.
This is good photography. Everything about the popping colors in this picture makes me happy.:
Τα αφήνουμε να κρυώσουν καλά. Μπορούμε να τα γεμίσουμε με πολλά διαφορετικά υλικά, π.χ. μαρμελάδα, πραλίνα σοκολάτας, βουτυρόκρεμα, ganache, κ.λπ. Τα γεμίζουμε ανά δύο και τα κλείνουμε σαν σάντουιτς. Τα γυρνάμε ανάποδα, να βλέπουμε την ίσια πλευρά που ακουμπούσε στο ταψί, τα γεμίζουμε με κορνέ και τα σκεπάζουμε με τα υπόλοιπα macarons.
Macaroons...all colors of the rainbow:
Καλή επιτυχία!

Παρασκευή, 17 Φεβρουαρίου 2017

19 καταπληκτικά πράγματα για το σπίτι σας που φτιάχνονται σε 5 λεπτά! (βίντεο)



19 καταπληκτικά πράγματα για το σπίτι σας που φτιάχνονται σε 5 λεπτά! Παρακολουθήστε το βίντεο.

Η Ελλάδα του ογδόντα στην Τεχνόπολη

Ξεκινούν οι GR80s ξεναγήσεις!
Η έκθεση GR80s. Η Ελλάδα του Ογδόντα στην Τεχνόπολη είναι μια πρωτότυπη ιστορική και πολιτισμική αναδρομή στην δεκαετία του ’80 η οποία έχει στόχο να προσφέρει στον επισκέπτη μια μοναδική αναβιωτική εμπειρία.
Πολιτική, τρόποι ζωής, τέχνες και τεχνολογία του ’80, θα ανασυσταθούνσε 18 περίπτερα,μέσα από ένα συνδυασμό άμεσης πληροφορίας, οπτικοακουστικών εκθεμάτων και διαδραστικών εφαρμογών. 
Η έκθεση διοργανώνεται από την Τεχνόπολη Δήμου Αθηναίων, με πρόγραμμα παράλληλων δράσεων στη Στέγη του Ιδρύματος Ωνάση.

H έκθεση GR80s. Η Ελλάδα του Ογδόντα στην Τεχνόπολη θα εισάγει τον επισκέπτη στην ελληνική δεκαετία του ’80, μέσα από μια διαδρομή που περιλαμβάνει τέσσερις θεματικές κατηγορίες: την πολιτική, τις τέχνες, τον τρόπο ζωής και την τεχνολογία, και η οποία θα αναπτυχθεί σε δεκατρία περίπτερα. 

Παράλληλα, η έκθεση θα πλαισιωθεί από πλήθος εκδηλώσεων που περιλαμβάνει: εκθέσεις, συναυλίες, θεατρικές παραστάσεις, καλλιτεχνικά δρώμενα, επιστημονικές ημερίδες και διαλέξεις, εκπαιδευτικά workshops, που θα απευθύνονται σε όλο το εύρος των κοινωνικών ομάδων. 
Ωράριο λειτουργίαςΤρίτη έως Παρασκευή 12.00-20.00,Σάββατο & Κυριακή 10.00-22.00 Γενική είσοδος: 5 ευρώΜειωμένο (φοιτητικό / ανέργων): 2,5 ευρώ (απαραίτητη επίδειξη πάσου, κάρτας ανεργίας)
Ελεύθερη είσοδος για: Παιδιά και εφήβους έως 18 ετών & ΑμΕΑ
Πάσο πολλαπλών επισκέψεων: 15 ευρώ (προσωπικό πάσο - απαραίτητη επίδειξη ταυτότητας στην είσοδο). 
Για περισσότερες πληροφορίες κάντε κλικ εδώ.
Image result for gr80s
Την Κυριακή στην Τεχνόπολη θα είμαστε εκεί Θα πάρω απ΄το χέρι την κόρη μου και θα δείξω πώς περνούσαμε εμείς, οι γονείς της ως παιδιά... Εσείς, τι λέτε, θα κάνετε με τα παιδιά σας αυτό το ταξίδι στον χρόνο;

Τικ-Τακ Ρολόγια ώρα για μάθημα! Αντώνης Παπαθεοδούλου, Μυρτώ Δεληβοριά

Είναι δύσκολο να μάθεις να διαβάζεις την ώρα. Είναι ακόμη πιο δύσκολο να μάθεις τα ρολόγια να την λένε. Στο καινούργιο βιβλίο των δύο δημιουργών παρουσιάζεται από μια άλλη οπτική γωνία, η ώρα, ο χρόνος, και η σχέση του δασκάλου με τους μαθητές του.
Το Τικ-Τακ είναι ένα ξεκαρδιστικό παραμύθι με ζωντανή εικονογράφηση για όλες τις ώρες! Για τις ώρες που περνούν αργά κι αυτές που τρέχουν και πίσω δεν γυρνούν. Αλλά και για την ώρα εκείνη που περνάμε μικροί και μεγάλοι μαζί, την πιο ωραία, την πιο μοναδική απ’ όλες!
Φωτογραφία του χρήστη Παίζουμε μαζί.
Τα παιδιά στο Τικ-Τακ, θα διαβάσουν μια πρωτότυπη ιστορία για το πώς η ώρα διαφέρει από τόπο σε τόπο, αλλά και για το πόσο γρήγορα κυλάει ο χρόνος. Κυρίως όμως, η ανάγνωση του βιβλίου, θα κάνει τους μικρούς αναγνώστες να κατανοήσουν καλύτερα την ουσιαστική αξία του χρόνου στη ζωή μας, που δεν είναι άλλη από τη στιγμή που μικροί και μεγάλοι βρισκόμαστε μαζί. Αυτή είναι η καλύτερη ώρα! Ένα εξαιρετικό βιβλίο από τις εκδόσεις Ίκαρος που θα βρείτε εδώ.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...